Aby zrobić muffinki brownies trzeba przygotować:
75 g masła
75 g mlecznej czekolady
75 g cukru trzcinowego
2 jajka
60 g mąki pszennej
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
Piekarnik nagrzać od 160
stopni. Formę na muffiny wypełnić papilotkami. Masło pokroić na kawałeczki,
czekoladę połamać na kostki, włożyć do miseczki i roztopić razem w kąpieli
wodnej (lub w dobrym rondelku z grubym dnem na bardzo małym ogniu ciągle
mieszając). Masa ma być błyszcząca i lejąca. Ostudzić
Wymieszać z cukrem, dodać
roztrzepane wcześniej jajka i wymieszać łyżką na jednolitą masę. Mąkę przesiać
razem z proszkiem do pieczenia, dodać do masy i delikatnie wymieszać łyżką. Wyłożyć
do foremek Piec
przez około 15 minut, ostudzić.
Oczywiście potrzebna jest również pomoc przy wylizywaniu miski :)
W oryginalnym przepisie muffinki pokryte są musem z czekolady. Ja ubiłam śmietankę i połączyłam ją z kremem śmietanowym o smaku malinowym, w proszku. Nie lubię gotowych produktów, jednak muszę przyznać, że ten krem jest REWELACYJNY!
Efekt jest następujący:
Różyczki ulepiłam z lukru plastycznego. Naprawdę nie są trudne do zrobienia, jedynie czasochłonne :)
Ćwiczyć można na większej wersji różyczki. Należy rozwałkować cienko lukier, wyciąć kółka i zawijać je jeden na drugim na patyczku np. do szaszłyków.
I gotowe!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz